蔬菜配送的标准以及注意事项

　　蔬菜配送是蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。下面小编给大家介绍关于蔬菜配送的标准以及注意事项的内容，欢迎大家阅读！

蔬菜配送的标准：

　　1、生产标准化

　　目前，蔬菜经销行业发展迅速，市场乱象丛生，存在着货源不统一，流通渠道多，无法从源头保证食品安全，为了从源头解决大型蔬菜配送公司的问题，大型蔬菜配送公司建立了“自有基地+农业合作社”的模式，在源头上保障食品安全，并形成了大型蔬菜配送公司作业规范。食品安全是从源头保证的。

　　2、检验标准化

　　除严格的源头控制外，大型蔬菜配送公司对采收的农产品依然有严格的检验环节，蔬菜从“进货-加工-出货-退货-按不同的检测标准检测蔬菜中的农残、重金属。所需的分拣加工、配送间需每日进行清洗消毒，蔬菜原料需隔墙离地，分类分区放置。保持蔬菜的低库存水平。

　　3、配送标准化

　　冷藏链是保证蔬菜新鲜的一种重要方式，蔬菜配送公司已基本实现全程冷链运输，蔬菜在检验合格后将经分拣、加工、储存、运输等环节按统一品名、统一质量标准、储存条件、运输、运输等环节进行全程冷链运输。

蔬菜配送的注意事项：

　　一、蔬菜的配送前期要根据实际情况，和购买货物的客户进行初步交流，有条件的话建议提前要去店家进行实地走访一下，这样一来可以通过和客户进行初步思想上的交流，知道客户对蔬菜的品种、规格有一个大致的了解，这一步非常关键，可以为以后的配送服务提供一个良好的开端。与客户交流之后，配送公司需要制定一个详细的配送方案，包括配送车辆的选择以及配送路线等，制定出方案可以和客户探讨一下，让客户知道自己的诚意，为以后的合作奠定良好的基础。

　　二、在配送人员的培训上面也要下功夫，很多配送员因为对整个配送系统不太了解，会导致在一定的配送过程中出现差错，所以前期培训工作一定要做好，包括蔬菜的品种、类型以及各个蔬菜的保鲜模式，配送员一定要做到心里有数，不然的话，会酿成大错误，比如很多蔬菜因为品种的不同是不能够在一起堆放的，所以这都需要在前期培训内容里提及。

　　三、服务质量一定要高，车辆要定期进行消毒，虽然蔬菜比水果的保质期会长一些，但是如果不精心操作的话，也是很容易造成蔬菜的腐烂，造成店家和配送公司的双重损失。在服务质量方面，一定要把握好力度，毕竟配送行业属于服务行业，服务一定要过关，毕竟在当今这个社会，蔬菜配送公司那么多，如果一旦服务质量跟不上的话，很容易就被淘汰。车辆定期消毒是必须的，尤其是现在在疫情期间，如果没有一个好的消毒环境，同样也会给人一种不正规的感觉。

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