蔬菜配送的标准以及注意事项都有哪些？

　　蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品生产流通到消费的一个环节，通常由专业的蔬菜配送公司或个体户负责从各个菜场采购各种蔬菜、水果农产品，甚至肉类、冻品等食材，再用车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐厅、社区等社会生活商业服务形式。下面小编给大家介绍关于蔬菜配送的标准以及注意事项都有哪些？的内容，欢迎大家阅读！

蔬菜配送的标准：

　　1、生产标准化

　　目前，蔬菜经销行业发展迅速，市场乱象丛生，存在着货源不统一，流通渠道多，无法从源头保证食品安全，为了从源头解决大型蔬菜配送公司的问题，大型蔬菜配送公司建立了“自有基地+农业合作社”的模式，在源头上保障食品安全，并形成了大型蔬菜配送公司作业规范。食品安全是从源头保证的。

　　2、检验标准化

　　除严格的源头控制外，大型蔬菜配送公司对采收的农产品依然有严格的检验环节，蔬菜从“进货-加工-出货-退货-按不同的检测标准检测蔬菜中的农残、重金属。所需的分拣加工、配送间需每日进行清洗消毒，蔬菜原料需隔墙离地，分类分区放置。保持蔬菜的低库存水平。

　　3、配送标准化

　　冷藏链是保证蔬菜新鲜的一种重要方式，蔬菜配送公司已基本实现全程冷链运输，蔬菜在检验合格后将经分拣、加工、储存、运输等环节按统一品名、统一质量标准、储存条件、运输、运输等环节进行全程冷链运输。

蔬菜配送3个注意事项：

　　一、蔬菜的配送前期要根据实际情况，和购买货物的客户进行初步交流，有条件的话建议提前要去店家进行实地走访一下，这样一来可以通过和客户进行初步思想上的交流，知道客户对蔬菜的品种、规格有一个大致的了解，这一步非常关键，可以为以后的配送服务提供一个良好的开端。与客户交流之后，配送公司需要制定一个详细的配送方案，包括配送车辆的选择以及配送路线等，制定出方案可以和客户探讨一下，让客户知道自己的诚意，为以后的合作奠定良好的基础。

　　二、在配送人员的培训上面也要下功夫，很多配送员因为对整个配送系统不太了解，会导致在一定的配送过程中出现差错，所以前期培训工作一定要做好，包括蔬菜的品种、类型以及各个蔬菜的保鲜模式，配送员一定要做到心里有数，不然的话，会酿成大错误，比如很多蔬菜因为品种的不同是不能够在一起堆放的，所以这都需要在前期培训内容里提及。

　　三、服务质量一定要高，车辆要定期进行消毒，虽然蔬菜比水果的保质期会长一些，但是如果不精心操作的话，也是很容易造成蔬菜的腐烂，造成店家和配送公司的双重损失。在服务质量方面，一定要把握好力度，毕竟配送行业属于服务行业，服务一定要过关，毕竟在当今这个社会，蔬菜配送公司那么多，如果一旦服务质量跟不上的话，很容易就被淘汰。车辆定期消毒是必须的，尤其是现在在疫情期间，如果没有一个好的消毒环境，同样也会给人一种不正规的感觉。

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